طرز تهیه سوپ تره فرنگی و کدو حلوایی
مواد لازم سوپ تره فرنگی و کدوحلوایی:
کره: ۴۰ گرم
تره فرنگی: نیم کیلو
کدوحلوایی: ۱ کیلو
سیب‌زمینی متوسط : ۲ عدد
آب مرغ : ۴ پیمانه
شیر: نصف لیوان
خامه: نصف پیمانه
طرز تهیه سوپ تره فرنگی و کدو حلوایی:
ابتداکدوحلوایی و سیب زمینی ها را خرد کنید. کره و تره فرنگی خرد شده را در ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید. مواد را هم بزنید تا تره‌فرنگی در کره تفت داده شود. سپس کدوحلوایی، سیب زمینی و یک پیمانه آب مرغ را به تره فرنگی اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد به خوبی بپزند. سپس باقیمانده ی آب مرغ را به همراه شیر به مواد اضافه کنید بعد مخلوط را داخل دستگاه خردکن یا غذاساز ریخته تا به مایه‌ای نرم و یکدست تبدیل شود. سپس مایه را درون ظرفی ریخته و روی حرارت گذاشته و هم بزنید.
و در پایان، سوپ را به ظرف مورد نظر برای سرو منتقل کرده و خامه را روی آن بریزید.