طرز تهیه کوکی های شکلاتی چسبناک

کوکی های شکلاتی چسبناکمود لازم برای تهیه کوکی های شکلاتی چسبناک:

پودر قند: ۳ فنجان
پودر کاکائو: ۲/۳ فنجان
نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ: ۴ عدد
عصاره وانیل: ۱ قاشق غذا خوری
رنده شکلات تلخ و شیرین : ۱.۵ فنجان

طرز تهیه کوکی های شکلاتی چسبناک:

ابتدا فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده تا گرم شود. نمک، پودر قند و پودر کاکائو را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید سپس سفیده ها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید، بعد وانیل را اضافه کنید. دقت کنید که مواد آماده شده نباید خیلی شل و یا خیلی سفت باشد.
سپس رنده های شکلات را اضافه کرده و به آرامی مواد را هم بزنید تا رنده شکلات ها در کل مواد پخش شود. خمیر را به وسیله قاشق روی کاغذ شیرینی پزی با فاصله بچینید (یا می توانید داخل کاغذ های کوچک مخصوص کوکی بریزید) و تقریبا به مدت ۱۵دقیقه داخل فر گذاشته، تا زمانیکه رویشان براق شده و ترک بخورد.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.