طرز تهیه کوکی‌های شکلاتی چسبناک
مود لازم برای تهیه کوکی‌های شکلاتی چسبناک:
پودر قند: ۳ فنجان
پودر کاکائو: ۲/۳ فنجان
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ: ۴ عدد
عصاره وانیل: ۱ قاشق غذاخوری
رنده شکلات تلخ و شیرین : ۱.۵ فنجان
طرز تهیه کوکی‌های شکلاتی چسبناک:
ابتدا فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده تا گرم شود. نمک، پودر قند و پودر کاکائو را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس سفیده ها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید، بعد وانیل را اضافه کنید. دقت کنید که مواد آماده شده نباید خیلی شل و یا خیلی سفت باشد.
سپس رنده های شکلات را اضافه کرده و به آرامی مواد را هم بزنید تا رنده شکلات ها در کل مواد پخش شود. خمیر را به وسیله قاشق روی کاغذ شیرینی پزی با فاصله بچینید (یا می توانید داخل کاغذ های کوچک مخصوص کوکی بریزید) و تقریبا به مدت ۱۵دقیقه داخل فر گذاشته، تا زمانیکه رویشان براق شده و ترک بخورد.