طرز تهیه پفک نمکی خانگی

مواد لازم برای تهیه پفک نمکی خانگی:
آرد: ۱۰۰ گرم
کره: ۹۰ گرم
پنیر رنده شده ریز (چدار یا گودا ): ۱۰۰ گرم

طرز تهیه پفک نمکی خانگی:
فر را از قبل روشن کرده تا گرم شود. سپس کره را به مدت ۴۵ ثانیه در مایکروفر گرم کرده تا نرم شود. بعد آرد و پنیر را افزوده و با چنگال مخلوط کنید و از آن خمیر نرمی درست کنید. در صورت تمایل می توانید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید.
از خمیر توپ های کوچکی درست کنید بعد قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کرده اید روی سینی قرار داده و با دست کمی فشار دهید تا صاف شوند. سپس در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۲ دقیقه بپزید البته تا زمانی که روی پفک ها طلایی رنگ شده و بپزند (مدت زمان بستگی به فر شما دارد).

نکته: 
این پفک خوشمزه نیازی به رنگ خوراکی ندارد. از مواد افزودنی و نگهدارنده هم استفاده نمی شود، پس بسیار هم مقوی و مفید است. حتما امتحان کنید.