طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر

کوکو سیب زمینی شکم پرمواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر:

سیب زمینی: ۱ کیلوگرم
تخم مرغ: ۲ عدد
زعفران حل شده: ۱ قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
پودر سوخاری: به میزان لازم
گردوی خرد شده: ۱۰۰ گرم
پنیر پیتزای رنده شده: ۱۰۰ گرم
قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر:

ابتدا سیب زمینی ها را با آب پخته و صبر کنید تا سرد شوند. سپس پوست آنها را بگیرید و با رنده ریز، رنده کنید. تخم مرغ، زعفران، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس این مخلوط را به شکل کوکوهای کوچکی درست کنید.
قارچ، پنیر، گردو و کمی فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط قارچ، پنیر و گردو را داخل هر یک از کوکوها قرار داده و به شکل دلخواه آن را فرم دهید. (به شکل میوه). بعد کوکوها را داخل پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

نکته:
در صورت دلخواه، داخل این کوکو را می توانید با مایه ی ماکارونی هم پُر کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.