طرز تهیه تی تاپ خانگی

تی تاپ خانگیمواد لازم برای تهیه تی تاپ خانگی:

تخم مرغ: ۳ عدد
آرد: ۱ لیوان
شیر: ۳/۴ لیوان
روغن مایع: ۳/۴ لیوان
شکر: ۳/۴ لیوان
بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذا خوری پر

طرز تهیه تی تاپ خانگی:

ابتدا در ظرفی تخم مرغ و شکر را ریخته،  خوب با همزن بزنید. تقریبا ۵ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار شده، و حجم آن سه برابر شود. بعد به ترتیب روغن و شیر را افزوده و دوباره کمی هم بزنید.
در آخر کار آرد و بکینگ پودر را که جدا گانه با هم قاطی کرده و سه بار الک شده را به موادتان اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید. سپس نصف پیمانه از مایع سفید را جدا کرده، به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست شود.
مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه ریخته و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید و داخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید. بعد ماهیتابه را به مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت کم قرار داده تا بپزد. سپس طرف بعد آن را به مدت ۵ دقیقه گذاشته تا برشته شود.
در آخر که کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست بریده و مابین آنها خامه بریزید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.