روش آماده کردن شکلات نارگیل

شکلات نارگیلمواد لازم برای تهیه شکلات نارگیل:

خامه: ۱۰۰ گرم
کره: ۲۵۰ گرم
شکر: ۳۰۰ گرم
پودر نارگیل: ۲۵۰ گرم
شکلات: ۲۰۰ گرم
مارگارین: ۸۰ گرم

طرز تهیه شکلات نارگیل:

ابتدا در ظرفی کره، خامه و شکر را ریخته، با هم مخلوط کنید. بعد روی حرارت گاز گذاشته تا به جوش آید. وقتی شروع کرد به جوشیدن پودر نارگیل را افزوده، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
مواد آماده شده را در قالب مستطیل شکل ریخته و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد. سپس بعد از مدت ۲ ساعت مواد را از یخچال بیرون آورده، برش زده و در مخلوط شکلات بغلطانید.
شکلات را روی حرارت غیر مستقیم آب یا همان روش بن ماری آب کرده و مارگارین (یا ۶ قاشق غذا خوری روغن) را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. می توانید با شکلات آب شده به هر شکلی که دوست دارید شکلات نارگیل را تزیین کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.