طرز تهیه کیک خرما ویژه افطار

کیک خرما مواد لازم برای تهیه کیک خرما ویژه افطار:

خرمای بدون هسته: ۲۵ عدد
کره: ۱ و ۱/۴ فنجان
شکر: ۱ و ۱/۴ فنجان
آب جوش: ۱ و ۱/۴ فنجان
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد سفید: ۲.۵ فنجان
گردوی خرد شده: ۲ فنجان
بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری
وانیل: کمی

طرز تهیه کیک خرما ویژه افطار:

ابتدا خرمای بدون هسته را داخل ظرفی ریخته و آب جوش را روی خرما بریزید و با چنگال خوب له کنید. شکر و تخم مرغ را همراه با وانیل با همزن خوب بزنید بعد کره را اضافه کرده و کمی هم بزنید. سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را با خرمای له شده در مایه تخم مرغ ریخته و با دور ملایم هم بزنید. این کار را هم چنان ادامه دهید تا آرد و خرمای له شده با مواد کیک مخلوط شده و یکدست شوند. سپس نصف مغز گردو را اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط نمایید.
مایه آماده شده را در قالبی که قبلاً در آن کاغذ چرب شده انداخته اید، ریخته و باقی مانده گردو را روی سطح آن بپاشید و در طبقه وسط فر با حرارت ١٨٠ درجه به مدت یک ساعت بگذارید تا بپزد.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.