طرز پخت کیک زردآلو

کیک زردآلومواد لازم برای تهیه‌ کیک زردآلو:

تخم مرغ: ۳ عدد
آرد: ۱.۵ پیمانه
پودر نارگیل: ۲ قاشق غذا خوری
شکر: ۳/۴ پیمانه
وانیل: کمی
بکینگ پودر: ۱ قاشق غذا خوری
زعفران دمکرده: ۱ قاشق مربا خوری
شیر: ۱/۴ پیمانه
ماست سفت شیرین: نصف پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
زرد آلو: ۳ عدد

طرز تهیه کیک زردآلو:

ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل را در ظرفی ریخته، هم بزنید تا حجم بگیرد. بعد به ترتیب زعفران، شیر، ماست و روغن مایع را افزوده و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. در مرحله آخر آرد، بکینگ پودر الک شده و پودر نارگیل را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید و داخل قالب چرب شده بریزید.
زردآلوها را برش بزنید البته نه خیلی ضخیم نه خیلی نازک و روی کیک بچینید. در فر با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده، به مدت ۴۰ دقیقه بپزید و ۵ دقیقه هم گریل را روشن کرده تا روی کیک کمی طلایی شود. بعد از خنک شدن رویش را پودر قند الک کرده و نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.