روش تهیه سالاد الویه قالبی

 سالاد الویه قالبی‌مواد لازم برای تهیه سالاد الویه قالبی:

سینه مرغ: ۱ عدد
سیب زمینی بزرگ: ۴ عدد
هویج بزرگ: ۵ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
خیار شور: ۵۰۰ گرم
سس مایونز: به میزان دلخواه
آب لیمو: ۲ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و دارچین: به میزان لازم

طرز تهیه سالاد الویه قالبی:

ابتدا سینه مرغ را همراه با پیاز، نمک، فلفل، زرد چوبه و زعفران بپزید. وقتی کامل پخته شد و آبش کشیده شد. کنار گذاشته تا سرد شود و بعد میکس کنید.
سیب زمینی، هویج و تخم مرغ ها را آب پز کرده، وقتی سرد شدند آن ها را رنده کنید.
خیارشور را هم میکس کنید. بعد داخل یک ظرف بزرگ سینه مرغ، خیارشور، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را ریخته و همه را با هم مخلوط کنید. سپس نمک، بقیه ادویه، آبلیمو و سس مایونز را افزوده و خوب مخلوط کنید.
داخل قالب مورد نظر را کیسه فریزر گذاشته و بعد سالاد را داخل آن بریزید و خوب با ته قاشق فشار دهید. سپس رویش را صاف کرده و اضافه ی کیسه را روی سالاد بکشید و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. بعد داخل ظرف برگردانده و کیسه فریزر را بردارید. به دلخواه تزیین کرده و نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.