روش تهیه سالاد مرغ

سالاد مرغمواد لازم برای تهیه سالاد مرغ:

روغن زیتون: ۵ قاشق غذا خوری
سینه مرغ: ۴۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
سرکه قرمز: ۱/۴ پیمانه
آویشن تازه: ۱ قاشق غذا خوری
شکر: ۱ قاشق چای خوری
خیار متوسط خرد شده: ۱ عدد
گوجه‌فرنگی حلقه شده: ۲ عدد
زیتون سبز خرد شده: نصف پیمانه
پنیر فتا خرد شده: ۱۱۰ گرم

طرز تهیه سالاد مرغ:

داخل تابه بزرگی یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ و نمک را افزوده، به مدت ۱۰ دقیقه آنها را تفت دهید تا سفید شوند و دیگر صورتی نباشند.
برای تهیه سس سرکه داخل یک شیشه روغن، سرکه، آویشن، شکر و ۱/۴ قاشق چای خوری را به همراه نمک و فلفل سیاه با یکدیگر مخلوط کنید. درب شیشه را ببندید و آن را خوب هم بزنید.
سپس مرغ، نوارهای باریک خیار، حلقه‌های گوجه‌فرنگی یا گوجه‌فرنگی گیلاسی و زیتون‌های رسیده را با هم در بشقاب بچینید و سرو کنید. این سالاد به خاطر نداشتن چربی در روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.