روش آماده سازی موس زعفرانی

0
(0)

مواد لازم برای تهیه موس زعفرانی:
سفیده تخم‌مرغ: ۳ عدد
خامه: ۱۰۰ گرم
شیر: ۱ پیمانه
پودر قند: ۱۲۰ گرم
خلال پسته: به مقدار لازم
پودر ژلاتین بن ماری شده: ۲ قاشق غذا خوری
زعفران: ۱ قاشق غذا خوری
گلاب: ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه موس زعفرانی:
ابتدا سفیده‌های تخم ‌مرغ را همراه با پودر قند در ظرفی ریخته و خوب با همزن بزنید تا سفیده‌ها پف کنند، سپس خامه و زعفران را اضافه کرده و مجددا بزنید تا صاف و یکدست شوند. شیر و گلاب را آرام آرام اضافه کرده و به زدن با دور کند ادامه دهید.
مواد که با هم خوب مخلوط شدند، پودر ژلاتین آماده شده را به دسر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و بعد خلال پسته را به آن اضافه کنید.
مواد آماده شده را در ظرف مخصوص که از قبل چرب کرده اید، ریخته و داخل یخچال به مدت ۲ ساعت قرار دهید و سپس در ظرف سرو برگردانید.
البته می توانید موس زعفرانی را با تزئین شکلات و خامه هم میل کنید.
اول دیواره های جام را با شکلات آب کرده تزئین کرده و داخل آن موس زعفرانی بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد. بعد رویش را با خامه شکلاتی شکوفه زده و نوش جان کنید.

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.