طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر

رولت خامه ای بدون فرمواد لازم جهت تهیه رولت خامه ای بدون فر:

تخم مرغ: ۲ عدد
آرد: ۵۰ گرم
شکر: ۵۰ گرم
وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری
بکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چای خوری
خامه: به مقدار لازم

طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر:

در ابتدای کار تخم مرغ، وانیل و شکر را در ظرفی ریخته، آنقدر با همزن بزنید تا پوک و سبک شود و حجم مواد دو برابر شود. سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده، به مواد اضافه کرده و با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد تابه دو طرفه را با کمی روغن چرب کرده، روی حرارت گذاشته تا داغ شود. مواد رولت را داخل تابه ریخته و صاف کنید.
حرارت باید ملایم باشد. سپس به مدت ۱۰ دقیقه یک طرف و ۵ دقیقه طرف دوم را قرار دهید تا بپزد. سپس روی حوله نمناکی کاغذ روغنی گذاشته، نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید. اجازه دهید تا سرد شود.
بعد از سرد شدن، رول را باز کرده و خامه کشی کنید. از مغزیجات، موز و شکلات به دلخواه استفاده کرده و باز رول کرده و داخل کاغذ روغنی در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد، سپس برش زده و نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.