روش تهیه مافین کوکو

مافین کوکومواد لازم برای تهیه مافین کوکو:

تخم مرغ: ۶ عدد
خامه: ۱/۳ پیمانه
قارچ: ۳۰۰ گرم
اسفناج: ۳۵۰ گرم
نخود فرنگی پخته: ۱/۴ پیمانه
پنیر پیتزای رنده شده: ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه مافین کوکو:

ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. اسفناج را شسته و آن را در سبدی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود، سپس ریز خرد کنید. قارچ ها را هم بعد از شست وشو به صورت نگینی خرد کنید.
در ظرفی تخم مرغ ها را با خامه و مقداری نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. حالا
اسفناج، نخودفرنگی، قارچ خرد شده و
پنیر پیتزا را اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به مواد بزنید.
قالب های مافین را با کمی روغن چرب کنید. بعد ۲/۳ از قالب ها را با مخلوط آماده شده پر کنید و  به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار داده تا کوکو آماده شود. بعد از آنکه کوکو آماده شد، قالب ها را از فر بیرون آورده و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس کوکوها را از قالب ها درآورده و در ظرف مورد نظرتان بچینید.
نوش جان

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.