طرز تهیه خورشت انار یا ناردونی

ناردونیبشری چالی؛ مجله ایران بانو

مواد لازم:
رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذاخوری
انار درشت: یک عدد
انار دانه شده: یک لیوان
رب انار: یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، پودر سیر و شکر: به مقدار لازم

طرز تهیه خورشت انار یا ناردونی:
تکه‌های مرغ را با پیازی که نگینی خرد شده تفت بدهید.وقتی مرغ سرخ شد زردچوبه، کمی دارچین، رب گوجه فرنگی و نمک به آن بزنید.آب یک انار درشت را گرفته و به مرغ اضافه کنید و بگذارید مرغ بپزد. یک ساعت ونیم بعد وقتی مرغ کاملاً پخت، یک پیاز را ریزخرد کرده و همراه یک لیوان انار دانه شده تفت دهید.یک قاشق غذاخوری رب انار هم بزنید و این مواد را به مرغ اضافه کنید.می توانید کمی پودر سیر اضافه کنید و اگر انار ترش بود شکر هم بزنید که خورشت ملس شود. حالا اجازه بدهید خورشت جا بیفتد. این خورشت باید آب کمی داشته باشد.

مطالب پیشنهادی
یک نظر
  1. Iran

    دوست عزیز این که همون خورش فسنجونه بدون مغز گردو ؟!!!

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.