طرز تهیه کیک گوشت

کیک گوشت
همه خانم ها دوست دارند برای مهمانی و دور هم جمع شدن خانواده ایده های جدید و متفاوتی داشته باشند مثلا غذاهای جدید و خاص بپزند یا با ابزار و وسایل جدید از مهمانان پذیرایی کنند. ایده تهیه کیک گوشت از آن دسته کارهایی است که می توانید با خیال راحت انجامش دهید و مطمئن باشید که اکثر افراد از طعم و ظاهر این غذای خوشمزه استقبال کنند. برای تهیه کیک گوشت به مواد خاص و عجیبی نیاز ندارید و با ساده ترین مواد موجود در منزل می توانید یک غذای متفاوت و شیک تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک گوشت

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
ادویه: به میزان لازم
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
روغن: ۱/۲ لیوان
ماست: ۱ لیوان
آرد سفید: ۱.۵ لیوان
تخم مرغ: ۴ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
قارچ: ۳ عدد

طرز تهیه مواد میانی کیک:
پیاز را تفت می دهیم تا سبک و به سمت طلایی شدن برود و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم. قارچ اسلایس شده را در گوشه ای از تابه اضافه می کنیم و کمی تفت داده و در نهایت رب و ادویه و نمک و فلفل را می زنیم. ته لیوان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم آب مواد کشیده شود.

طرز تهیه مواد کیک:
تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا یکدست و حباب دار شود. ماست و روغن (نصف لیوان) و نمک و فلفل را اضافه کرده و با همزن مجددا می زنیم تا یکدست شود. بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و دوبار الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.

قالب ۲۰ سانت را آماده کرده و دیواره های آن را چرب می کنیم. نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته و مواد میانی کیک را که از قبل آماده کرده ایم به عنوان لایه وسط می ریزیم. سعی کنید به دیواره قالب نریزید. سپس باقی مایه کیک را روی آن ریخته و در فری که ۱۰ دقیقه گرم کرده ایم با شعله ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۵۰ دقیقه در طبقه وسط قرار می دهید. اندازه این دستور برای ۵ نفر خوب است و این کیک یک دسر عالی برای عصرانه و مهمانی ها خوب است.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.