طرز تهیه پودینگ خرما
مواد لازم برای تهیه پودینگ خرما:
شیر: ۴ لیوان
آرد: ۲/۵ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: ۲/۵ قاشق غذاخوری
شکر: ۲/۳ لیوان
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
خرما: ۲۰ عدد
شیر ولرم: ۱ لیوان
طرز تهیه پودینگ خرما:
ابتدا هسته خرما را جدا کنید و داخل کاسه ای بریزید.
۱ لیوان شیر ولرم روی خرماها بریزید و ۱۰ دقیقه صبر کنید. خرماهای نرم شده و شیر را داخل مخلوط کن بریزید تا وقتی که پوره شد هم بزنید.
شیر، شکر، نشاسته و آرد را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید.
درحالیکه مدام هم میزنید آن را با حرارت متوسط روی اجاق گاز بگذارید تا وقتی که غلیظ شود.
سپس پوره خرما، وانیل و خامه را اضافه کنید و هم بزنید و یک قل بجوشد.
پودینگ آماده شده وقتی گرم است داخل ظرف مورد نظر بریزید بعد از اینکه سرد شد ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید و سرو کنید.
برای تزئین کمی خامه زده شده و دارچین اضافه کنید.
نوش جان