طرز تهیه پنکیک شکلاتی
وقتی زمان تولد یا سالگرد ازدواجتان می رسد، دوست دارید که یک میز عاشقانه برای کسی که دوست دارید تدارک ببینید. اگر شما هم جز افرادی هستید که این مسئله برایتان از خرید هدیه هم مهمتر است، به شما پیشنهاد می کنم برای صبحانه پنکیک شکلاتی زیر را درست کنید که بسیار خوشمزه است، با ما همراه باشید:
مواد لازم برای تهیه پنکیک شکلاتی:
تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: ۲ لیوان
شکر: نیم لیوان
روغن مایع: یک قاشق سوپخوری
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
آرد: ۲ لیوان
وانیل: یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه پنکیک شکلاتی:
تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ شود. شیر و روغن مایع را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. حالا آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را ۳بار از الک رد کرده و بتدریج اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید. تابه متوسطی را روی حرارت بگذارید تا داغ شود (به هیچ وجه روغن نریزید). با ملاقه از این مواد وسط تابه ریخته و کمی تابه را بچرخانید تا مایه خوب پخش شود. با حرارت ملایم بگذارید بپزد و رویش حباب بزند. وقتی یک طرفش خوب پخت برگردانید تا طرف دیگر هم کمی بپزد. می توانید پنکیک را با موز و شکلات صبحانه یا انواع مربا و عسل رومال کنید.
منبع: مجله ایران بانو