طرز تهیه توپ نارگیلی با روکش شکلاتی

شیرینی نارگیلی
حمیده دهقان، مجله ایران بانو
شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های مورد علاقه بسیاری از افراد است که از پودر نارگیل درست می شود، طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و بدون فر درست می شود.

مواد لازم:
روغن یا کره آب شده (برای گلوله کردن نارگیل): کمی
شیر عسلی: یه قوطی
پودر نارگیل: دو و نیم فنجان
شکلات نیمه تلخ: ۱۰۰گرم

طرز تهیه:
شیرعسلی و دو فنجان پودر نارگیل را در یک شیرجوش نچسب روی حرارت ملایم می‌گذاریم. ۴ تا ۵ دقیقه هم می‌زنیم و می‌پزیم تا چسبندگی پیدا کند و از دیواره‌های ظرف جدا شود.حرارت را خاموش می‌کنیم و تا مخلوط هنوز داغ است آن را به صورت گلوله‌های کوچک درمی‌آوریم. برای اینکه به دستمان نچسبد کمی دستمان را با کره یا روغن چرب می‌کنیم. شکلات را در ظرف نشکن خرد می‌کنیم و روی یک قابلمه آب درحال جوشیدن قرار می‌دهیم و مرتب هم می‌زنیم تا شکلات آب شود. گلوله‌های نارگیل را داخل شکلات آب شده می‌چرخانیم تا یک لایه شکلات دورش را بگیرد. گلوله‌های شکلاتی را روی کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی ۲۰دقیقه می‌گذاریم تا استراحت کند. حالا نصف فنجان نارگیل باقیمانده را روی توپ‌های شکلاتی می‌پاشیم.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.