طرز تهیه چیکن استراگانف همراه با پاستا
مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف همراه با پاستا:
سینه مرغ خرد شده: یک عدد
پیاز خرد شده: ۱ عدد
قارچ خرد شده یا پرک شده: ۱ پیمانه
سیب زمینی خلالی: ۳ عدد
نمک، فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم
خامه: ۳ قاشق غذاخوری
شیر: یک لیوان
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
روغن: به میزان لازم
راهنمای پخت چیکن استراگانف همراه با پاستا:
ابتدا پیاز را در روغن سرخ کرده و مرغ‌های خرد کرده را به آن اضافه کنید.
سپس نمک، ادویه، فلفل، قارچ و شیر را در ظرف جداگانه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید.
آرد را در کمی آب سرد حل کرده و داخل شیر بریزید. بعد مرتب آن را به هم بزنید تا گلوله نشود.
مخلوط شیر و آرد را با مرغ‌های سرخ شده مخلوط کنید. در مرحله آخر خامه را اضافه کرده و سریع آن را از روی حرارت بردارید. مخلوط آماده شده را در ظرف سرو ریخته و با چیپس خلالی تزئین کنید.
میتوانید به جای چیپس خلالی از پاستا استفاده کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه پاستا با کدو و مرغ گریل شده