طرز تهیه بستنی نسکافه‌ای
مواد لازم برای تهیه بستنی نسکافه‌ای:
شیرعسل: ۴۰۰ گرم
شیر ۳% چربی: ۱۰۰ میلی‌لیتر
خامه پرچرب ۳۶% چربی: ۳۰۰ میلی‌لیتر
نسکافه: ۴ قاشق چایخوری
دستور تهیه بستنی نسکافه‌ای:
شیر را گرم کرده و نسکافه را داخل شیر حل کنید.
سپس خامه و شیرعسل را اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد آن را به مدت یک ساعت داخل فریزر بگذارید، بعد از یک ساعت از فریزر خارج کرده و آنقدر با همزن بزنید تا سفت شود.
دوباره به مدت یک ساعت داخل فریزر بگذارید.
باز هم بعد از یک ساعت از فریزر خارج کرده و دوباره هم بزنید و این کار را به حدی ادامه دهید تا بستنی به بافت دلخواه برسد.
سپس داخل ظرف دربسته ریخته و درفریزر بگذارید و چند دقیقه قبل از سرو، از فریزر دربیاورید.
نکته:
– اگر دستگاه بستنی ساز دارید، بعد از اولین دوره در آوردن از فریزر، داخل بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل روی دستگاه بستنی درست کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه بستنی اسپرسو
طرز تهیه بیسکویت بستنی توت فرنگی