طرز تهیه اردور سبزی با فیله مرغ
مواد لازم برای ۶ نفر:
هویج: ۱۵۰ گرم
لوبیا سبز: ۱۵۰ گرم
فیله مرغ: ۱۵۰ گرم
روغن مایع: ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد
گوجه فرنگی:۱۰۰ گرم
پیازچه: ۱۰۰ گرم
نمک، فلفل، زرد چوبه و پودر سیر: به مقدار لازم
دستور تهیه اردور سبزی با فیله مرغ:
ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ کنید.
سپس هویج خلال شده را کمی با پیاز سرخ کرده و با لوبیا مخلوط کنید تا به مدت پنج دقیقه سرخ شود. بعد نمک و ادویه را بریزید و درب تابه را بگذارید تا لوبیا و هویج نیم‌پز شود.
فیله مرغ را داخل مواد، پخته و بعد از یک ربع فلفل دلمه‌ای، پیاز و گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید و درب آن را بگذارید تا به مدت ۱۵ دقیقه بخارپز شود. این غذا را به همراه لیموترش سرو کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه اردور بادمجان