طرز تهیه تاتلی ایرمیک نارنگی زعفرانی
مواد لازم برای تهیه تاتلی ایرمیک نارنگی زعفرانی:
آب نارنگی: ۲ لیوان
شکر: یک استکان
نشاسته ذرت: ۲ قاشق سوپخوری
زعفران: نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای کرم:
شیر: ۴ لیوان
شکر: یک لیوان
ایرمیک: ۶ قاشق سوپخوری
کره: به میزان لازم
راهنمای پخت تاتلی ایرمیک نارنگی زعفرانی:
ابتدا آب نارنگی را داخل قابلمه بریزید. سپس شکر، نشاسته ذرت و زعفران را اضافه کنید و در حال پختن با هم زن دستی بزنید. وقتی جوشید و غلیظ شد اجاق را خاموش کنید. قالب را خیس کنید و سس نارنگی را در قالب بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود.
طرز تهیه کرم:
ابتدا شیر، شکر و ایرمیک را در قابلمه بزنید و با هم زن دستی هم بزنید تا بپزد.
وقتی جوشید و غلیظ شد کره را اضافه کرده و هم بزنید. بعد اجاق را خاموش کنید و آرام روی سس نارنگی خنک شده بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود.
بعد از اینکه خنک شد در ظرف سرو برگردانید.
نوش جان