طرز تهیه توپ قلقلی موز
مواد لازم برای تهیه توپ قلقلی موز:
روغن گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری
آرد قنادی: ۱/۵ پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر: ۱/۳ پیمانه
تخم مرغ درشت: ۱ عدد
شیر: نصف پیمانه
موز له شده: نصف پیمانه
شکر برای تزئین: نصف پیمانه
عصاره موز (اختیاری): ۱/۴ قاشق چایخوری
راهنمای تهیه توپ قلقلی موز:
ابتدا روغن گیاهی را داخل یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.
آرد، بیکینگ پودر، نمک، ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین و ۱/۳ پیمانه شکر را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ، شیر، موز له شده و دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی را در کاسه‌ای دیگر با یکدیگر مخلوط کنید، سپس عصاره موز را اضافه کنید.
در کاسه‌ای دیگر هم پودر دارچین و نصف پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مخلوط موز را داخل مخلوط بیکینگ پودر بریزید و خوب هم بزنید تا به خورد هم بروند. داخل قابلمه روغن بریزد و بگذارید داغ شود.
یک قاشق گرد از خمیر را داخل روغن بریزید تا طلایی شود.
آن‌ها را از روغن خارج کنید و داخل مخلوط دارچین و شکر بغلطانید.
نوش جان