طرز تهیه کیک مارمالاد

مواد لازم برای تهیه کیک مارمالاد:

آرد: ۲۵۰ گرم
روغن: ۱۰۰ گرم
شکر: ۱۳۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
مارمالاد: به میزان لازم
ماست: ۱۰۰ گرم
وانیل: نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: نصف قاشق غذاخوری

طرز پخت کیک مارمالاد:

ابتدا شکر و روغن را در یک ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست و کشدار شود.
سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به ظرف اضافه کنید و به همراه وانیل مواد را با هم مخلوط کنید.
آرد، ماست و بیکینگ پودر را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر سفتی به دست آید.
قالب کیک را کمی چرب کنید و دو سوم خمیر را در قالب بریزید و آن را صاف کنید (می‌توانید از قالب تارت نیز استفاده کنید).
سپس مارمالاد را بر روی خمیر بریزید و تمام سطح خمیر را کاملاً بپوشانید.
باقیمانده خمیر کیک را در قیف بریزید و به‌صورت نوارها و خطوط باریک بر روی مارمالاد بکشید (و یا خمیر را صاف کرده و برش بزنید یا با قالب طرح دهید و روی مارمالاد بگذارید).
فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و اجازه دهید یک ربع گرم شود.
سپس قالب را به مدت ۵۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا کیک آماده شود.
نوش جان

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.