طرز تهیه کیک توت خشک

مواد لازم برای تهیه کیک توت خشک:

آرد: دو پیمانه سرخالی (می‌توانید از آرد سبوس‌دار استفاده کنید).
تخم‌مرغ: سه عدد
شکر: سه چهارم پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
شیر داغ: یک پیمانه
بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
نمک: یک پنس

دستور پخت کیک توت خشک:

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل حدودا هفت دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کش‌دار شود.
بعد به ترتیب روغن و شیر را اضافه کنید (چون شیر داغ است درحین اضافه کردن مدام با همزن هم بزنید).
در آخر هم آرد، بکینگ پودر و نمک را الک کرده؛ به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود.
سپس توت خشک را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن توت‌ها هم بزنید.
کف قالب را چرب کرده و آرد پاشی کنید. بعد مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فر ۱۸۰درجه به مدت یک ساعت قرار دهید.
با توجه به شیرینی توت خشک می‌توانید مقدار شکر را کم یا زیاد کنید.
نوش جان

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.