مرور رده

کیک و شیرینی

طرز تهیه دونات با روکش شکلات

در بین انواع شیرینی و کیک، دونات یکی از پرطرفدارترین و دوست داشتنی ترین نان های شیرین دنیاست که با طعم و روشی تقریبا یکسان در همه جا تهیه و تولید می شود.کم تر شیرینی است که در سراسر جهان در کارخانه های بزرگ در حجم بالا تولید شود و در همه…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کلوچه فومن

مواد لازم برای تهیه کلوچه فومن: آرد: ۱ کیلو گرم ‎روغن جامد ذوب شده:‎۲۲۰ ‎‏ گرم ‎آب ولرم:‎ ۲۰۰ ‎میلی لیتر ‎ماست:‎ ۲۰۰ ‎میلی لیتر ‎شکر:‎ ۱۸۵ ‎گرم ‎تخم مرغ: ‎۵‏ عدد ‎نمک:‎ ۲/۱ ‎قاشق چایخوری ‎مخمر:‎۱ ‎‏ قاشق سوپخوری ‎وانیل:‎۸/۱…
ادامه مطلب ...

روش تهیه رشته خوشکار گیلانی

رشته خوشکار، شیرینی مخصوص گیلانی است که ظاهراً عقبه این شیرینی به شهرستان فومن برمیگردد هر ساله با آغاز ماه مبارک رمضان این شیرینی بی نظیر مورد استقبال بیشتری قرار می گیرد. مواد لازم برای تهیه رشته خوشکار: آب: ۴ پیمانه مغز گردو چرخ…
ادامه مطلب ...

روش تهیه‌ مسقطی لیمو و گلاب

مسقطی نوعی شیرینی است که مواد اولیه آن از آرد نشاسته است. طرز تهیه آن شبیه به تهیه فرنی نشاسته‌است اما مدت زمان تهیه آن طولانی تر و همراه با پرداخت بسیار است. بعد از آماده شدن آن حالت کشسان به خود می‌گیرد. برای تزئین و زیبائی آن از خلال…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه زولبیا و بامیه

مواد لازم برای بامیه: آرد: ۲۰۰ گرم آب: ۳۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد روغن جامد: یک قاشق سوپخوری شکر: نیم کیلو نمک: یک سوم قاشق چایخوری آب: ۱۵۰ گرم آبلیمو: ۲ قاشق سوپخوری گلاب: کمی مواد لازم برای زولبیا: نشاسته: ۲۰۰ گرم ماست: ۱۸۰ گرم…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه نان روغنی جوشی

مواد لازم برای تهیه نان روغنی جوشی: آرد: یک کیلو خمیر مایه: به اندازه اناری کوچک زردچوبه: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار کافی جوش شیرین: یک قاشق چای‌خوری طرز پخت نان روغنی جوشی: خمیر مایه را در ۲ لیوان آب حل کرده تفاله آن را صاف…
ادامه مطلب ...

روش درست کردن رول خرما و نارگیل

رول خرما و نارگیل یکی از شیرینی خوشمزه، مقوی و البته ساده ایست که می توانید با صرف کمی زمان و سلیقه آنرا تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه رول خرما و نارگیل: خرما دشتستان: ۲ پیمانه بادام بدون پوست: ۲ مشت پر نارگیل…
ادامه مطلب ...

روش تهیه تارت توت‌فرنگی

مواد اولیه برای تهیه تارت توت‌فرنگی: آرد: ۲۵۰ گرم شکر: دو قاشق سوپخوری نمک: ۴/۱ قاشق چایخوری کره: ۱۵۰ گرم زرده تخم‌مرغ: یک عدد وانیل: ۴/۱ قاشق چایخوری آب پرتقال: ۲ قاشق سوپخوری توت فرنگی: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه کرم:…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کوکی شکلاتی

مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی: کره: ۹۰ گرم شکر: سه قاشق سوپ خوری وانیل: یک چهارم قاشق سوپ خوری قهوه: یک و نیم قاشق چایخوری آب داغ: یک قاشق سوپ خوری زرده تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۲۴۵ گرم شکلات سفید ذوب شده: ۲۰۰ گرم شکلات سیاه ذوب شده:…
ادامه مطلب ...

روش تهیه‌ کیک آلبالو

کیک آلبالو طعمی جالب، بین ترش و شیرین دارد. آن را تهیه نمایید و با اعضای خانواده از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کیک آلبالو: تخم‌مرغ: سه عدد شکر: یک و نیم پیمانه پودر کاکائو: دو قاشق سوپ‌خوری وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی رژیمی: گردوی خرد شده: پانزده گرم خرمای فیله شده (پوست و هسته گرفته): بیست و پنج گرم تخم مرغ کامل: یک عدد به همراه یک عدد سفیده تخم مرغ وانیل: نصف قاشق سوپخوری پودر قند: دو قاشق سرخالی آرد سبوس دار (مانند…
ادامه مطلب ...

روش تهیه نان جو

مواد لازم برای ۱۰ عدد نان بسته به وزن چانه: آرد ستاره: ۵۰۰ گرم آرد جو: ۵۰۰ گرم پودر خمیرمایه: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق مرباخوری بهبود دهنده: ۱ قاشق چای‌خوری در صورت دلخواه طرز تهیه نان جو: مرحله ۱- آرد ستاره و جو را الک…
ادامه مطلب ...