نکات خانه داری

چطور تندی غذا را کاهش دهیم؟ عنوان بالا ممکن است برای برخی از علاقمندان به ادویه جالب باشد و نظر آنان را به خود جلب کند اما در هر صورت هنوز افرادی وجود دارند که علاقه ای به ادویه ندارند و یا نمی توانند میزان ادویه را در غذا کنترل کنند.…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه سیر داغ به روش شمالی: سیر: یک کیلو روغن جامد: دو قاشق نمک: یک قاشق زردچوبه در صورت دلخواه: نصف قاشق چایخوری دستور پخت سیر داغ به روش شمالی: ابتدا سیرها را پوست گرفته، قسمت سفت ته آنها را جدا کرده و داخل غذاساز یا…
ادامه مطلب ...

جوانه گندم دارای مشخصات تغذیه ای قابل توجه است. این دانۀ مقوی حاوی ۱۰-۱۵ درصد لیپیدها، ۲۶-۳۵ درصد پروتئین، ۱۷ درصد قند، ۱٫۵-۴٫۵ درصد فیبر و ۴ درصد مواد معدنی است. همچنین سرشار از تری گلیسیرید، آنتی اکسیدان ها، پروتئین بالا و مواد معدنی…
ادامه مطلب ...

خانه‌تکانی یکی از سنت‌های قدیمی است که هر ساله ایرانیان را از اوایل ماه اسفند به تکاپو انداخته تا با تمیز کردن منازل خود به استقبال نوروز بروند. این فرهنگ زیبا آداب خاص خود را در پی دارد که به چند نکته آن اشاره می‌کنیم: کارها را بین…
ادامه مطلب ...

خانه تکانی یکی از رسوم خوب عید است. بسیاری از افراد در بسیاری از مناطق ماه آخر سال را به تمیز کردن خانه ی خود می پردازند و با این کار به استقبال بهار و عید نوروز می روند. نظافت لزوما معادل با کار سخت نیست، یک برنامه رادیویی خوب و مفید می…
ادامه مطلب ...

اولین چیزی که بهتر است در آشپزی یاد بگیرید، روش صحیح پخت برنج و دانستن تمام فوت و فن های پخت آن است. هنر یک زن کدبانو این است که برنج خوبی بپزد اما برنج فوت و فن هایی دارد که در مطلب زیر با آن ها آشنا می شوید: اگر برنجتان شور شد • اگر…
ادامه مطلب ...

نمک یکی از مواد غذایی ضروری برای بدن است که از دو عنصر سدیم و کلر تشکیل یافته است. نمک علاوه بر اینکه در غذا و به عنوان ماده خوراکی مصرف می شود فواید دیگری هم دارد که در مطلب زیر با آن ها آشنا می شوید، با ما همراه باشید: اضافه کردن به آب…
ادامه مطلب ...

شمع ها اکثرا برای تزیین و زیبایی استفاده می شوند که معمولاً از چربی حیوانی، پیه ذوب شده یا موم ساخته شده اند. امروزه هنوز هم بعضی شمع ها از موم درست می شوند، اما خیلی از شمع ها هم با روغن مصنوعی درست می شوند تا عطر دلپذیری داشته باشند.…
ادامه مطلب ...

نحوه تمیز کردن حلقه در خانه ۱- حلقه خود را در محلول آب گرم و پاک کننده ملایم قرار دهید. مایع ظرفشویی انتخاب خوبی است، ولی می‌توانید از هر پاک کننده ملایم دیگر نیز استفاده کنید. ۲- از یک مسواک نرم برای از بین بردن آلودگی‌ها استفاده کنید.…
ادامه مطلب ...

میوه ها و سبزی ها ازجمله مهم ترین گروه های غذایی هستند که مصرف روزانه شان برای تمام سنین بین ۳ تا ۴ واحد توصیه می شود. با خوردن آنها می توان ویتامین ها و املاح بسیاری را به بدن رساند. سبزیجات و میوه ها از مواد غذایی هستند که نیاز به نگهداری…
ادامه مطلب ...

ماهی ماده غذایی مفیدی است که در مناطق شمالی و جنوبی کشورمان یعنی مناطقی که در کنار دریا واقع شده‌اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذایی مردم این مناطق محسوب می‌شود. ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری…
ادامه مطلب ...

آیا تا به حال به زمانی که صرف نظم بخشیدن به وسایل خود می‌کنید، فکر کرده‌اید؟ ساعت‌هایی که به مرتب کردن کاغذها و رسیدهای قدیمی می‌پردازید و آنها را در جعبه قرار می‌دهید اما موقع نیاز مجبورید کل جعبه را بیرون بریزید و روز از نو و روزی از…
ادامه مطلب ...