طرز تهیه کوکوی نودل

مواد لازم برای کوکوی نودل:
نودالیت: ۲ بسته
قارچ: ۶ عدد
سینه مرغ: ۱ تکه
پنیر پیتزا: ۴ قاشق سوپ خوری
گشنیز و جعفری: ۳ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۳ عدد
زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری
فلفل: ۱ قاشق چای خوری
نمک: مقداری

طرز تهیه کوکوی نودل:
مرغ را پخته بعد آن را خرد کرده یا ریش ریش کنید. بعد قارچ را درشت خرد کنید. قارچ و مرغ را با کمی روغن در تابه تفت داده، بعد سبزیهای خرد شده و پیازچه را به آن اضافه کرده، تفت دهید. بعد یک بسته از نودالیت را باز کرده و ادویه داخل آن را با مواد مرغ و قارچ مخلوط کرده و شعله را خاموش کنید.
قابلمه را آب ریخته و روی شعله بگذارید بعد از جوش آمدن نودالیت را در آب ریخته تا ۳ دقیقه بجوشد. بعد آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
بعد از اینکه خنک شد در ظرفی ریخته و تخم مرغ، فلفل، نمک و زردچوبه را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. بعد روغن را توی ماهیتابه ریخته، بگذارید خوب داغ شود بعد نودل و تخم مرغ را که با هم مخلوط کرده اید را داخل ماهی تابه بریزید. سپس مرغ و قارچ را روی نودل ریخته و بعد پنیر پیتزا رنده شده را رویش بپاشید.
بعد از چند ثانیه سرخ شدن زیر قابلمه را کم کرده و درش را بگذارید تا خوب سرخ شود.
به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می کشد تا کاملاً آماده شود.