طرز تهیه توپک هویج
مواد لازم توپک هویج:
هویج متوسط: ۵ عدد
بیسکوییت پتی بور: ۱.۵ بسته
شکر: ۱ پیمانه سرخالی
شیر: نصف پیمانه
گردوی خرد شده: نصف پیمانه
پودر هل و زنجبیل: کمی
پودر نارگیل: برای تزئیین
طرز تهیه توپک هویج:
در ابتدا هویج ها را رنده ریز کرده و با شیر و شکر داخل دیگ بریزیدT بعد روی حرارت ملایم گذاشته تا پخته و نرم شود. وقتی روی حرارت گذاشته اید مواظب باشید شیر سر نرود. حالا که شیر کاملاً جذب هویج شد، اگر دوست دارید کمی هل و زنجبیل هم به آن اضافه کنید. بعد در ظرفی ریخته تا خنک شود. در این فاصله پتی بورها را پودر کنید اما مغز گردو را با دست خرد کنید تا زیر دندان احساس شود. بعد همه مواد را با هم مخلوط کنید. بعد از مواد توپکهایی به اندازه گردو درست کرده و در پودر نارگیل بغلطانید. بعد در یخچال گذاشته و پس از خنک شدن نوش جان کنید.