طرز تهیه پیتزا مخلوط مخصوص
مواد لازم برای پیتزا مخلوط مخصوص:
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
قارچ: ۲۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
کالباس: ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا: به میزان لازم
زیتون و آویشن: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه پیتزا مخلوط:
ابتدا پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه با کمی روغن تفت داده تا نرم شود. بعد گوشت چرخ شده، پودر آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. با حرارت ملایم مواد را تفت داده، بعد از اینکه گوشت سرخ شد از روی شعله بردارید.
کالباس را مکعبی، قارچ ها را حلقه ای و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید. کمی هم زیتون خرد کنید. خمیر پیتزا را نازک پهن کرده، رب گوجه را با کمی روغن زیتون تفت داده و روی خمیر پیتزا بریزید و خوب پخش کنید. مقداری پنیر روی رب گوجه ریخته و بعد قارچ، کالباس خرد شده و مایه گوشت را روی خمیر بریزید و روی مواد را با لایه ای از پنیر پیتزا بپوشانید. بعد روی پنیر فلفل دلمه و زیتون خرد شده ریخته و به مدت تقریبا ۲۰ دقیقه در فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.
اگر می خواهید پنیرها رنگ طلایی بگیرند بعد از آماده شدن پیتزا، ۲ دقیقه گریل بالا را روشن کنید.
و در آخر پیتزا را همراه سالاد و سس دلخواه خود سرو کنید.