روش تهیه مسمای گوجه سبز و شوید

مسمای گوجه سبزمواد لازم برای تهیه مسماى گوجه سبز و شوید:

ران مرغ: ۵ تکه
گوجه سبز: ۲۰۰ گرم
شوید پاک شده و ساتورى شده: ۱۰۰ گرم
سیر: ۴ حبه
پیاز: ۱ عدد
آب: ۱.۵ پیمانه

طرز تهیه مسمای گوجه سبز و شوید:

ابتدا تکه هاى مرغ را با ادویه مرغ، نمک، فلفل، پاپریکا و زعفران آغشته کنید. بعد دو طرف آن را سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. بعد پیاز را جداگانه سرخ کرده، سیر، شوید و گوجه سبز را افزوده، کمی تفت دهید.  سپس تکه هاى مرغ را اضافه کنید. ادویه خورشتى و کمى نمک و فلفل و زعفران هم به مواد اضافه کنید. بعد آب را اضافه کرده، در ظرف را گذاشته و زمان دهید تا مسما جا بیفتد. تقریبا ۴۰ دقیقه زمان نیاز دارد.

نکته:
این غذا را می توانید با تکه های گوشت قرمز هم درست کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.