طرز تهیه گردو پلو

گردو پلومواد لازم برای تهیه گردو پلو:

برنج: ۴ پیمانه
روغن: به مقدار لازم
پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری
گردو: ۳۰۰ گرم
گوشت مغز ران: ۳۰۰ گرم
زعفران و زرشک: برای تزیین

طرز تهیه گردو پلو:

ابتدا گوشت را به صورت قیمه ای خرد کرده و با یک پیمانه آب بپزید. در این فاصله گردو را در آب خیس کرده و پوست رویه گردو را جدا کنید. و بعد در کمی روغن و زعفران تفت دهید.
برنج را مثل همیشه آبکش کرده و دم بگذارید. وقتی که برنج دم کشید در دیس بکشید. یک لایه گردو و یک لایه گوشت و پیاز داغ بریزید و روی برنج را با برنج زعفرانی و کمی زرشک تزیین کرده، نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.