روش تهیه خورشت آلوچه

خورشت آلوچهمواد لازم برای تهیه خورشت آلوچه:

گوشت: ۴۰۰ گرم
لوبیا چیتی: ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپ خوری
سبزی خشک: ۳۰۰ گرم
پیاز سرخ شده: نصف پیمانه
آلوچه خشک: ۱۰۰ گرم
آبلیمو: ۲ قاشق سوپ خوری
روغن: نصف پیمانه
ادویه و زردچوبه: به مقدار لازم
فلفل و دارچین: به مقدار لازم

طرز تهیه خورشت آلوچه:

ابتدا در ظرفی گوشت را همراه با پیاز تفت دهید. لوبیای خیس‌ خورده را با مقداری آب‌جوش به گوشت اضافه کنید. سپس نمک و تمام ادویه‌ها را افزوده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شود.
بعد از پخته شدن گوشت و لوبیا به ترتیب سبزی خشک، آلوچه، آبلیمو و رب را به گوشت اضافه کنید. پس از نیم ساعت جوشیدن، خورشت آماده است.
نوش جان️

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.