روش تهیه کیک اتریشی

کیک اتریشیمواد لازم برای تهیه کیک اتریشی:

خمیر مارسیپان: ۱۲۵ گرم
شکر: ۱۲۵ گرم
روغن صاف: ۱۲۵ گرم
آرد: ۱۵۰ گرم
تخم مرغ درشت: ۴ عدد
بکینگ پودر: نوک قاشق غذا خوری
وانیل: خیلی کم
روغن مایع: ۱۰ گرم

طرز تهیه کیک اتریشی:

ابتدا در ظرفی پنیر مارسیپان، شکر و روغن صاف را ریخته و هم بزنید تا کاملا پوک شوند. سپس روغن مایع را افزوده و بعد تخم‌ مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را ۲ دقیقه با همزن بزنید تا یکدست شوند.
حالا نوبت افزودن مواد خشک است. ابتدا وانیل و بعد هم آرد و بکینگ پودر را کم کم الک کرده، روی مواد ریخته و آرام هم بزنید. برای درست کردن کیک اتریشی باید مواد را در یک قالب بزرگ بریزید. تقریبا در قالب گرد ۲۳ تا ۲۵ سانتی متری ریخته و در فر با دمای ۱۹۰ درجه به مدت نیم ساعت قرار دهید. بعد از زمان گفته شده می توانید درب فر را باز کرده و چک کنید اگر کامل پخته بود، از فر بیرون آورید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.