طرز تهیه ژله انار برای شب یلدا

مواد لازم برای تهیه ژله انار برای شب یلدا:

ژله انار: یک بسته
آب جوش: یک لیوان
ژله آلوئه ورا: ۲ بسته
آب جوش: ۲ لیوان
شیر: ۲ لیوان

نکته:
می‌توانید به همین طریق که گفتم بستنی را جایگزین شیر کنید.

طرز تهیه ژله انار برای شب یلدا:

ژله انار را با یک لیوان آب جوش حل کنید، به‌صورت بن ماری روی بخار کتری بعد از اینکه ژله انار در یخچال کامل بسته شد آن را با قالب انار قالب بزنید. دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش مخلوط کنید تا کاملاً سرد شود بعد به آن شیر را اضافه کنید؛ هر دو یعنی شیر و ژله هم دما شوند. حالا قالب مورد نظر را خیلی کم چرب کنید و ژله اناری که قالب زدید کف قالب بگذارید و خیلی آرام ژله شیر را رویش بریزید و بگذارید داخل یخچال تا کمی لایه بسته شود و اگر مثل تصویر برای دیوارهای قالب خواستید از اشکال مختلف ژله رویش بچسبانید، باید ژله شیر را در دو سه وعده بریزید تا ژله‌ها در شیر شناور نشوند، بعد از پایان کار قالب را به مدت چهاریا پنج ساعت درون یخچال بگذارید تا ژله بسته شود.

مطالب مرتبط:
طرز تهیه ژله کیوی

روش تهیه ژله ماهی

منبع: مجله ایران بانو