طرز تهیه ژاژی
مواد لازم برای تهیه ژاژی:
شوید خرد شده: ۱۰۰ گرم
ریحان خرد شده: ۱۰۰ گرم
پیازچه خرد شده: ۱۵۰ گرم
کره به دمای محیط رسیده: ۱۰۰ گرم
پنیر سفید: ۱۰۰ گرم
ماست چکیده: ۲ الی ۳ لیوان
نمک: به میزان لازم
روش پخت تهیه ژاژی:
اول از همه سبزی‌ها را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ می‌ریزیم. کره و پنیر له شده را با نمک و ماست به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. می‌توانید کمی به آن فلفل هم اضافه کنید.
منبع: مجله ایران بانو
مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر ماست