طرز تهیه فرنچ تست پرتقالی

مواد لازم برای تهیه فرنچ تست پرتقالی:

تخم مرغ: ۲ عدد
شیر پر چرب: ۵ قاشق غذاخوری
پوست پرتقال رنده شده: یک قاشق غذاخوری
شکر: به میزان لازم
اسانس پرتقال: ۲ الی ۳ قطره (اختیاری)
دارچین: نصف قاشق چایخوری
نمک: نوک قاشق چایخوری
نان تست بیات شده: به تعداد لازم
نوتلا: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
کره: به میزان لازم

راهنمای پخت فرنچ تست پرتقالی:

ابتدا نان‌های تست را یک روز قبل داخل فریزر بگذارید.
تخم مرغ را باچنگال خوب بزنید تا کاملا یکدست شود. بعد شیر را به آن اضافه کرده و پوست پرتقال رنده شده، شکر، اسانس پرتقال، دارچین و نمک را به مخلوط فوق اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه یک دستی داشته باشید.
سپس نان‌های تست را از فریزر خارج کرده و قبل از اینکه یخ آن آب شود دانه دانه به مایع تخم مرغی آغشته کنید.
سپس داخل تابه‌ای بصورت مساوی روغن و کره بریزید و بعد دوطرف نان را داخل روغن و کره باحرارت ملایم سرخ کنید تا خوشرنگ و طلایی شود. نهایتا آن را با انواع میوه‌ها و سس شکلاتی یا نوتلا آغشته کنید. همینطور میتوانید موقع سرو مخلوط پودرقند و دارچین یا پودر قند را به تنهایی روی نان‌ها الک کنید.

نکته:
مقدار روغن داخل تابه نه خیلی زیاد باشد و نه درحدچرب کردن.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه پیراشکی با نان تست

روش تهیه خلال نان تست با دارچین

طرز تهیه نان تست

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.