طرز تهیه برگر مرغ و کدو

مواد لازم برای تهیه برگر مرغ و کدو:

سینه مرغ چرخ کرده: یک عدد
کدو سبز متوسط: ۲ عدد
تخم مرغ: یک عدد
پیازچه خرد شده: ۲ عدد
سیر رنده شده: ۲ حبه
جعفری ریز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری (در صورت نیاز)
نمک و فلفل: به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس:
ماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده: یک جبه
شوید خشک: یک قاشق مربا خوری
نمک و فلفل: به میزان لازم

راهنمای پخت برگر مرغ و کدو:

ابتدا کدو سبز را رنده کرده و آب آن را گرفته و سینه مرغ را به آن اضافه کنید.
سپس تخم مرغ، پیازچه، نمک، فلفل، جعفری و سیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
بعد از مدت زمان طی شده آن را از یخچال خارج کرده و اگر مواد شل بود آرد سوخاری را اضافه کنید در غیر اینصورت احتیاجی به اضافه کردن آرد سوخاری نیست.
سپس از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و با کف دست آن را گرد کرده و در روغن از قبل داغ شده سرخ کنید.

طرز تهیه سس:
همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا خوب یکدست شود. سپس با غذا نوش جان کنید.‌

مطالب مرتبط:
طرز تهیه برگر مرغ

طرز تهیه چیز برگر و‌ قارچ

روش تهیه مرغ برگر

طرز تهیه همبرگر مخصوص

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.