دستور تهیه پنکیک موزی
مواد لازم برای تهیه پنکیک موزی:
تخم‌مرغ: ۱ عدد
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
شیر: یک پیمانه
روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
موز: ۲ عدد
بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
آرد: یک پیمانه و ۱ قاشق غذاخوری
نمک: نوک قاشق چایخوری
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
طرز پخت پنکیک موزی:
تخم‌مرغ، وانیل و شکر را با همزن خوب بزنید.
سپس شیر و روغن را اضافه کرده و هم بزنید. بعد موز را کاملا پوره کنید و به مواد اضافه کنید.
در آخر آرد، بکینگ پودر، دارچین و نمک را سه بار الک کرده و اضافه کنید (در حد مخلوط شدن هم بزنید).
تابه را روی حرارت کم بگذارید تا گرم شود. بدون ریختن روغن و چرب کردن، مایه پنکیک را داخل تابه بریزید و وقتی حباب زد بر گردانید تا طرف دیگر هم بپزد.
بعد از پخت روی توری بگذارید تا خنک شود و خمیر نشود.
بعد با انواع مربا یا مارمالاد یا شکلات سرو کنید.
نوش جان