طرز تهیه لازانیا
مواد لازم برای تهیه لازانیا:
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
پیاز متوسط: ۲ عدد
رب گوجه و سس گوجه فرنگی: به میزان لازم
پنیر پیتزا: ۱ بسته
روغن: به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن: به اندازه دلخواه
لازانیا: ۱ بسته
طرز تهیه لازانیا:
پیاز را نگینی کرده و با کمی روغن و زردچوبه روی حرارت گذاشته و تفت دهید، کمی که سبک شد گوشت چرخ کرده را با کمی فلفل سیاه به آن اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا آب انداخته و کم کم بپزد. بعد از اینکه گوشت رنگش عوض شد و کمی پخت (حدود ۲۰ دقیقه) نمک و رب گوجه را به آن اضافه کنید. حدود ۱ لیوان هم به آن آب اضافه کنید.
سس لازانیا بهتر است کمی رقیق باشد. بعد از اینکه مایع خوب مخلوط شد در آخر آویشن را هم اضافه کرده و زیرش را خاموش کنید. نودل ها را طبق دستور پشت جلدشان در آب جوش و روغن بریزید و بعد از ۱۰ دقیقه آبکش کنید. ظرفی که مناسب فر باشد را انتخاب کرده و کفش را خیلی خیلی کم، چرب کنید. مقداری سس گوجه فرنگی ریخته و بعد نودل ها را پهن کنید تا کف ظرف را بپوشاند. در هر لایه روی نودل ها سس گوجه فرنگی، پنیر، مواد و باز پنیر بریزید و لایه بعدی، این روند را ادامه داده تا مواد تمام شوند لایه آخر هم پنیر اضافه را روی تمام سطحش بریزید.
ظرف را با یک فویل بپوشانید و در فر با دمای ۲۲۰ تا ۲۷۰ درجه حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید و نوش جان کنید.
به همین راحتی وخوشمزگی.