طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون

ترشی قارچ و زیتونمواد لازم برای ترشی قارچ و زیتون:

قارچ ورقه شده: ۲ پیمانه
زیتون بدون هسته: ۲ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل سبز: ۴ عدد
پودر کاری: ۱ قاشق غذاخوری
پودر انبه: ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری
سرکه: به میزان لازم
فلفل سیاه: ۱ قاشق چای خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری
سیر و موسیر: به دلخواه

طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون:

در ابتدا قارچ، زیتون، نمک، فلفل، زردچوبه و سیر را با هم مخلوط کنید تا ادویه به خورد مواد برود. بعد مواد را داخل ظرفی ریخته و روغن زیتون، پودر انبه و پودر کاری را روی مواد ریخته و بعد سرکه را رویش بریزید. طوری که سرکه روی مواد را بپوشاند.
بعد از مدت یک هفته ترشی شما آماده شده و می توانید در کنار غذا از آن استفاده کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.