طرز تهیه گراتن سوسیس

مواد لازم برای تهیه گراتن سوسیس:

سوسیس هات داگ: ۲ عدد بزرگ
سیب زمینی: ۳ عدد
قارچ ورقه ای: یک پیمانه
آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: ۲ لیوان
کره: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
پنیر پیتزا: به میزان لازم

طرز تهیه گراتن سوسیس:

ابتدا سیب زمینی ها را ورقه ای کرده و در روغن سرخ کنید. هات داگ ها را هم ورقه ای کرده و در همان روغن سرخ کنید. دقت داشته باشید که آن ها را خیلی سرخ نکنید چون ممکن است خشک شوند. قارچ را با حرارت بالا تفت دهید. سپس در ظرفی دیگر آرد را با کره تفت دهید و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. شیر را آرام آرام به آن اضافه کنید و با لیستک مخلوط کنید تا غلیظ شود. دقت داشته باشید که در این شرایط حرارت متوسط باشد. کف پیرکس را چرب کرده و سیب زمینی ها را داخل آن بچینید. سپس روی آن ها یک لایه هات داگ بگذارید. در این مرحله می توانید از فیله مرغ تفت داده شده هم استفاده کنید و آن را روی مواد بریزید.
سپس روی مواد فلفل سیاه و آویشن بریزید و دوباره یک لایه سیب زمینی و قارچ تفت داده شده روی آن بچینید. روی مواد را با سس سفید بپوشانید و در نهایت پنیر پیتزا را روی آن بریزید. در مرحله آخر آن را در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.

نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه سوسیس خانگی

طرز تهیه اردور سوسیس (فینگر فود)

راهنمای تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه گراتن پاستا

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.