طرز تهیه دسر شارلوت آناناس

مواد لازم برای تهیه دسر شارلوت آناناس:

رولت آماده: ۴ عدد
پودر ژله آناناس: ۲ بسته
خامه: یک پیمانه
بستنی: یک پیمانه
آناناس خرد شده: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه دسر شارلوت آناناس:

ابتدا کف قالب را سلفون کشیده و کنار بگذارید.
ژله آناناس را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا ذرات ژلاتین آب شود. سپس بستنی را اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا بستنی با ژله یکدست شود.
حالا خامه و آناناس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید، سپس آن را کنار بگذارید.
رولت‌ها را برش بزنید و آن را در کف و دیواره‌های قالب بچینید، به صورتی‌که هیچ فضای خالی باقی نماند.
بعد از چیدن رولت‌ها مخلوط ژله را به قالب اضافه کرده و داخل یخچال بگذارید تا نیم بند شود. سپس آن را از یخچال خارج کرده و یک لایه رولت روی آن بچینید. سپس دوباره آن را داخل یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد.
بعد آن را داخل ظرف سرو برگردانده سلفون را باز کنید و با خامه فرم گرفته و تکه‌های آناناس تزیین کنید.

نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر شارلوت

طرز تهیه شارلوت تمشک

طرز تهیه شارلوت گنبدی (زوکوتو)