طرز تهیه دسر رومانف
مواد لازم برای تهیه دسر رومانف:
شیر: ۲ لیوان
شکر: نصف لیوان
نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه یا خامه قنادی: ۲ قاشق غذاخوری پر
وانیل: نوک قاشق چایخوری
پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری با یک لیوان آب
موز بزرگ نگینی یا پوره شده: ۱ عدد
راهنمای پخت دسر رومانف:
ابتدا شیر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت گاز بگذارید. بعد شکر و نشاسته ذرت را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود و گوله نشود.
سپس خامه، وانیل و موز را اضافه کرده و خوب هم بزنید و سریع ژلاتین بن ماری شده را اضافه و از روی شعله بردارید. قالب مورد نظر را چرب کنید، مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۵ الی ۶ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب ببندد.
پس از مدت زمان طی شدi دسر را از قالب خارج کرده و با موز یا هر میوه دیگر تزیین کنید. حتی با خامه قنادی فرم گرفته هم میتوانید تزیین کنید.
نوش جان
مطالب مرتبط:
طرز تهیه دسر کرم پودینگ