طرز تهیه حلوا سوهان

0
(0)

مواد لازم برای تهیه حلوا سوهان:

آرد سفید: ۱۰۰ گرم
آرد برنج: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: ۳۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
سوهان مایع: ۶۰ گرم
پودر قند: ۴۰ گرم
پودر هل: ۱ قاشق غذاخوری

راهنمای تهیه حلوا سوهان:

ابتدا آرد سفید را داخل تابه بریزید و با پشت قاشق مدام هم بزنید و فشار دهید تا بوی خامی آرد برود و اگر گلوله‌ای باشد باز شود و کمی رنگ بگیرد (آرد را زیاد تفت ندهید کرمی رنگ که شد کافی است).
آرد سفید را خارج کنید و آرد برنج را تفت دهید تا فقط بوی خامی آرد از بین برود.
در این مرحله آردها را مخلوط کرده و الک کنید. سوهان را داخل تابه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حالت شن مانند شود و کم کم کره و روغن را اضافه کنید.
مواد نباید زیاد شل شود باید حالت خمیری شن مانند باشد. بعد که مواد از داغی افتاد و ولرم شد پودر قند و هل را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس داخل قالب‌های سیلیکونی بریزید و فشرده کنید و داخل فریزر بگذارید تا مواد سفت شود.
بعد از قالب خارج کنید و باشکلات یا پودر پسته تزیین کنید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه حلوای موز

طرز تهیه حلوای سه آرد

طرز تهیه حلواﯼ بادام تبریز

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.