آشپزی

مواد لازم برای تهیه پیتزای رژیمی: خمیر پیتزای آماده: ۳۵۰ گرم سیر سفید و گیاهان معطر: ۱۲۰ گرم پنیر گوتا رنده شده:…

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی ساده: پودر کاکائو: ۱ قاشق چایخوری خاکه قند: ۱ قاشق چای خوری شیر گاو: دو سوم…

مواد لازم برای تهیه ترشی قارچ: فلفل دلمه ای قرمز رنگ: ۱ عدد بادمجان: ۱ عدد قارچ: ۳۰ گرم سیر: ۳ حبه فلفل سیاه…

مواد لازم برای ۴ نفر: عدس: ۱۵۰ گرم آب سرد: یک لیتر سیر: ۵ حبه برگ بو: یک عدد پیاز: یک عدد، چهارقاچ روغن مایع:…

مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده شمالی: زیتون سفت و تازه: یک کیلو مغزگردو : ۲۰۰ گرم سیر: یک ونیم بته آب انار…

مواد لازم برای تهیه سالاد میگو: میگوی تمیز کرده: ۲۰۰ گرم نخود فرنگی پخته: نصف فنجان تخم مرغ آب پز: ۳ عدد مغز…

مواد لازم برای تهیه خوراک سبزیجات: روغن زیتون: مقداری پیاز: ۱ عدد (معادل ۱۴۰ گرم) لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم سیر: ۲ حبه…

مواد لازم برای تهیه قیمه یزدی: نخود: یک و یک دوم پیمانه (معادل ۲۲۰ گرم) گوشت مغز ران گوسفند: ۱ کیلوگرم پیاز…

مواد لازم برای ۱۰ عدد نان بسته به وزن چانه: آرد ستاره: ۵۰۰ گرم آرد جو: ۵۰۰ گرم پودر خمیرمایه: ۳ تا ۴ قاشق…

مواد لازم برای تهیه خورش باقلا قاتق با باقالی سبز: باقالی سبز: ۲۵۰ گرم کره: ۲۰۰ گرم سیر: یک بوته تخم‌مرغ: ۴-۳…

مواد لازم برای تهیه سس نخود رژیمی: روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری ارده: ۳ قاشق غذاخوری نخود پخته: ۱ پیمانه نمک و…

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: گوشت مغز ران گوسفندی: ۵۰۰ گرم برنج: ۶ پیمانه زرشک: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق‏…

هلی آش برای تهیه این آش ابتدا نخود و لوبیا را می ‌پزند. سپس آب آن را بیشتر ‌کرده و سبزی و برنج را داخل آن می‌…

از آنجائیکه اقلیم و آب و هوای مساعد و خاک مرغوب گیلان آمادگی پرورش انواع مواد خوراکی طبیعی شامل: صیفی جاتـ میوه هاـ…

خورشت خلال بادام این خورشت با گوشت گوساله، روغن، پیاز، زعفران، خلال بادام، نمک و لیموی عمانی تهیه می‌شود. هنگامی…

مواد لازم برای تهیه سس تند: گوجه فرنگی کباب شده: ۳۶ گرم فلفل کباب شده: ۵۰ گرم سیر: ۱ حبه پودر سیر: نصف قاشق…

مواد لازم برای تهیه لازانیا: گوشت چرخ کرده گوساله ورقه لازانیا پیاز و سیر رب گوجه‌فرنگی گوجه فرنگی و کنسرو…

مواد لازم برای یک نفر لوبیا سفید یا قرمز (چیتی): یک‌سوم پیمانه آب: نصف پیمانه روغن زیتون: ۵/۱ قاشق چایخوری…

اغلب ما گمان می‌کنیم که سس تنها به مایعی قرمز، نارنجی یا سفید رنگ اطلاق می‌شود که با غلظت‌ها و طعم‌های مختلف برای…

مواد لازم برای تهیه سس مایونز: تخم‌مرغ: ۴ عدد خردل: ۲ قاشق چای‌خوری سرکه سفید: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۲…