آشپزی

آش اماج یکی از چندین غذای لذیذ محلی و سنتی استان همدان است. اماج درون این آش را به دو روش می‌توانید تهیه کنید که به…

آش شولی یکی از آش‌های یزدی است که در حین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است ولی می‌توانید آن را…

مواد لازم برای تهیه خورش سیب سرخ: گوشت ماهیچه یا مغز ران: ۵۰۰ گرم سیب سفید یا قرمز متوسط: هفت عدد پیاز سرخ شده:…

آش سماق یکی از چندین غذای محلی استان اصفهان است. با طرز تهیه آن آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه آش سماق: آرد…

این سالاد قشنگ، سالم، ساده و غیر معمول را می توانید در همه فصلی با لوبیا سبز و باقلای تازه یا فریزر شده تهیه…

در این دستور که به سبک اندونزیایی می باشد، گوشت مرغ به همراه مخلوطی از سس سویا و فلفل تند مزه دار شده و سپس کباب می…

در این خورش از لوبیا سبز و لوبیا چیتی استفاده شده است و بدون استفاده از هیچ نوع گوشتی کاملا گیاهی می باشد. در ادامه…

این سس برای کباب فوق العاده است و معمولا موقع کباب کردن روی آن مالیده می شود. مواد لازم برای تهیه سس باربیکیو:…

آش شیر یکی از چندین غذای محلی و سنتی تبریز، دریان است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: شیر: یک لیتر گندم پوست کنده:…

با استفاده از زردالو، شکر، کره و کمی وانیل در مدت زمان کمی، مربای خوشمزه‌ای تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه مربای…

از کیوی نیز مانند اغلب میوه‌ها، برای درست‌کردن مربا استفاده می‌کنند؛ بنابراین آن دسته از افرادی که به دلیل داشتن…

مواد لازم برای تهیه سوپ باقالا: باقلا نیم‌پزشده: یک پیمانه سیب‌زمینی: یک عدد پیاز: یک عدد کره: ۱۵ گرم آرد…

مواد لازم برای ۲ نفر: عدس: یک سوم پیمانه آب: ۲ پیمانه بلغور: یک سوم پیمانه روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری پیاز…

مربای تمشک باید به نحوی آماده شود که طعم و مزۀ اصلی تمشک در آن حفظ شده باشد. مواد لازم برای تهیه مربای تمشک:…

هندوانه جزو میوه‌هایی است که بیشتر افراد آن را دوست دارند و در فصل تابستان مورد استفاده همگان است. گذشتگان تخم…

دال حبوبات که بین گیاهخوارن به آبگوشت گیاهی معروف می باشد، غذای کاملی است که از نظر تعداد اسیدهای آمینه در وضعیت…

ساک غذایی است مقوی و به علت داشتن اسفناج دارای آهن فراوان است. این غذا را اغلب گرگانی‌ها در مجالس همراه با مرغ پلو…

مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی: کره: ۹۰ گرم شکر: سه قاشق سوپ خوری وانیل: یک چهارم قاشق سوپ خوری قهوه: یک و نیم…

جعفری قورمه را با قورمه ‌سبزی اشتباه نگیرید. این غذای خوشمزه، مخصوص گیلانی‌هاست. مواد اولیه برای تهیه جعفری…

ماش‌لِه شله یک غذای بجنوردی است. این غذا، ساده ولی مقوی‌ است و بسیار راحت هم درست می‌شود. مواد لازم برای تهیه…