مرور رده
آشپزی
روش تهیه ریزه کوفته (غذای محلی آذربایجان)
وقتی هوا سرد میشود، خوردن غذاهای آبدار مانند انواع آشها و خوراکها بسیار میچسبد. ریزهکوفته نیز یکی از همین…
روش تهیه یخمه تُرُش (غذای محلی اصفهان)
یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان است که هم اکنون خیلی کم پخت میشود. این غذا خوشمزه و به واسطه داشتن پر…
روش تهیه ساطری پلو (غذای محلی استان خراسان)
ساطری پلو یکی از غذاهای سنتی و محلی استان خراسان است.
مواد لازم برای تهیه ساطری پلو:
برنج: سه پیمانه
هویج: ۵۰۰…
روش تهیه اناربیج (غذای محلی گیلان)
مواد لازم برای تهیه خورشت اناربیج گیلانی:
رب انار یا آلوچه: دو قاشق غذا خوری
جعفری، تره، خالواش، نعناع: ۳۰۰ گرم…
روش تهیه سس پنیر
برای طعم دادن به غذاها می توان از سس پنیر نیز استفاده کرد. فراورده ی زیر با ما کمک می کند تا یک سس خوش طعم پنیر…
روش تهیه سس قارچ
سس قارچ را برای بسیاری از غذاها از جمله استیکها میتوان استفاده کرد.
مواد لازم برای تهیه سس قارچ:
قارچ: ۱۰۰…
روش تهیه سس تارتار
از سس تارتار میتوان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگتهای مرغ و سیب زمینی استفاده کرد.
مواد لازم برای تهیه…
روش تهیه سس هزار جزیره
مواد لازم برای تهیه سس هزار جزیره:
تخم مرغ آبپز: ۵ عدد
پیازچه: ۱۰۰ گرم
خیارشور: ۱۰۰ گرم
مغز کرفس: ۲ عدد
روغن…
روش تهیه سس بشامل، سس ایتالیایی
سس بشامل، سس سفیدی است که در بسیاری از غذاهای ایتالیایی از آن استفاده میشود.
مواد لازم برای تهیه سس بشامل، سس…
روش تهیه سس توت فرنگی
سس توتفرنگی، میان وعدهای خوشمزه برای کودکان خواهد بود.
مواد لازم برای ۴ نفر:
توتفرنگی تازه: ۲ پیمانه
ماست…
روش تهیه سس پنیر پارمسان خامهای
سبزیجات مختلف را با این سس خامهای آغشته و خوشمزه کنید.
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: یک ساعت و ۱۰ دقیقه…
روش تهیه سس خامه ترش
سس خامه ترش را میتوانید با مخلوط کردن برخی سبزیجات و مایونز با خامه ترش تهیه کرده و با انواع بیسکویتهای کراکر به…
روش تهیه سس پنیر و زیتون
وجود زیتون، پنیر خامهای، ماست و فلفل قرمز در این سس عطر و طعم غذاهای مدیترانهای را با خود به ارمغان آورده است.…
روش تهیه سس اسفناج به سبک هندی
انواع نان و سمبوسه و سیبزمینی را میتوانید پس از قرار دادن در فر و ترد شدن، درون این سس خوشمزه فرو برده و میل…
روش تهیه آش کشک (غذای محلی سنندج)
آش کشک یکی از چندین غذای لذیذ محلی سنندج است.
مواد لازم برای تهیه آش کشک:
گوشت گوسفند: ۵۰۰ گرم
برنج: ۳ فنجان…
روش تهیه آش اماج (غذای محلی استان همدان)
آش اماج یکی از چندین غذای لذیذ محلی و سنتی استان همدان است. اماج درون این آش را به دو روش میتوانید تهیه کنید که به…
روش تهیه آش شولی (غذای محلی یزد)
آش شولی یکی از آشهای یزدی است که در حین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است ولی میتوانید آن را…
طرز تهیه خورش سیب سرخ
مواد لازم برای تهیه خورش سیب سرخ:
گوشت ماهیچه یا مغز ران: ۵۰۰ گرم
سیب سفید یا قرمز متوسط: هفت عدد
پیاز سرخ شده:…
روش تهیه آش سماق (غذای محلی اصفهان)
آش سماق یکی از چندین غذای محلی استان اصفهان است. با طرز تهیه آن آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه آش سماق:
آرد…
روش تهیه سالاد لوبیا سبز و باقلا
این سالاد قشنگ، سالم، ساده و غیر معمول را می توانید در همه فصلی با لوبیا سبز و باقلای تازه یا فریزر شده تهیه…