مرور رده

انواع خورشت

روش تهیه خورش اسفناج با ماهی شیر

مواد لازم برای تهیه خورش اسفناج با ماهی شیر: پیاز قرمز: دو عدد اسفناج: نیم کیلو گرم سیر: چند حبه زنجبیل تازه: به مقدار لازم فیله ماهی شیر: نیم کیلو ماست چکیده: یک قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم روغن: به مقدار…
ادامه مطلب ...

راهنمای تهیه خورش سبزی اهوازی

مواد لازم جهت تهیه خورش سبزی اهوازی: سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز و کمی شنبلیله: ۱/۵ کیلو گوشت تازه گوسفند: ۱/۵ کیلو گرم پیاز: ۲ عدد لوبیا چشم بلبلی: ۴۰۰ گرم گرد لیمو عمانی: ۱۵۰ گرم آبلیمو ترش: نصف فنجان نمک، فلفل و زردچوبه: مقداری…
ادامه مطلب ...

راهنمای تهیه خورش سیب آلو

مواد لازم جهت تهیه خورشت سیب آلو: سیب درختی سفت: ۵ عدد گوشت خورشتی: ۲۵۰ گرم آلو زرد تازه یا بخارایی: ۲۰۰ گرم لپه: یک فنجان پیاز متوسط: دو عدد رب گوجه فرنگی: یک فنجان آبلیمو تازه: یک فنجان زعفران آب کرده: یک دوم استکان شکر: دو قاشق…
ادامه مطلب ...

راهنمای تهیه خورش کدو بادمجان یونانی

مواد لازم جهت تهیه خورش کدو بادمجان یونانی: بادمجان قلمی: ۳عدد کدو: ۳عدد فلفل دلمه‌ای زرد و قرمز: از هرکدام یک عدد گوجه فرنگی گیلاسی: یک فنجان سوسیس بلغاری: ۳ عدد پیاز متوسط: یک عدد پیازچه: چند عدد ادویه: مقداری نمک و فلفل: به…
ادامه مطلب ...

راهنمای پخت خورشت داوود پاشا

خورش داوود پاشا یک خورش ترکیه ای می باشد. مواد لازم برای تهیه خورشت داوود پاشا: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو پیاز متوسط: ۲ عدد پودر نعناع خشک: یک قاشق سوپخوری رب انار یا رب آلوچه: ۲ قاشق سوپخوری نمک، فلفل و دارچین: به میزان لازم کره آب…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه قیمه بوشهری با شکرپلو

شاید تصور کنید که قیمه بوشهر به دلیل داشتن لپه، گوشت، سیب‌‌زمینی، پیاز، زیره، لیمو عمانی، رب گوجه‌فرنگی و ادویه همان قیمه‌ای باشد که در سراسر کشور پخت می‌شود؛ اما برعکس این قیمه با قیمه‌های شهرهای دیگر تفاوت زیادی دارد؛ هم از نظر شکل و هم…
ادامه مطلب ...

راهنمای پخت خورشت هلو

برای دستور غذایی امروز سایت زیباشهر خورشت هلو را برایتان تدارک دیده ایم که بی شک با یک بار امتحان کردن آن، یک غذای خوشمزه به برنامه هفتگی خانه تان اضافه خواهد شد. با دوستانتان در واحد آشپزی سایت زیباشهر همراه باشید تا طرز پخت خورشت هلو را…
ادامه مطلب ...

خورش قیمه را بدون گوشت و با قارچ بپزید

شاید شما هم شنیده باشید که گوشت قرمز حاوی اسیدهای چرب اشباع فراوانی است که وجود آنها یک عامل شناخته شده ی بیماری‌های قلبی به شمار می رود. از سوی دیگر مصرف گوشت قرمز فراوان باعث ابتلا یا تشدید بیماری نقرس می ‌شود. در بیماری نقرس، مقدار اسید…
ادامه مطلب ...

روش تهیه خورش هویج ترکی

اگر طالب غذاهای ترکی هستید می توانید این خورش لذیذ را هم در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. مواد لازم برای تهیه خورش هویج ترکی: هویج خلال شده: ۱ کیلو گوشت ماهیچه: نیم کیلو پیاز: ۱ عدد گوجه فرنگی: ۳ الی ۴ عدد لیمو امانی: ۲ الی ۳ عدد…
ادامه مطلب ...

روش تهیه خورشت چغاله بادام

با چند نوع میوه معمولاً می توان خورش و یا ترشی تهیه کرد که چغاله بادام یکی از انواع آنهاست. مواد لازم برای تهیه خورشت چغاله بادام: گوشت خورشتی: ۴۰۰ گرم پیاز خورد و سرخ شده: یک عدد متوسط چغاله بادام: ۲۰۰ گرم نعناع و جعفری خورد شده:…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه خورش سیب سرخ

مواد لازم برای تهیه خورش سیب سرخ: گوشت ماهیچه یا مغز ران: ۵۰۰ گرم سیب سفید یا قرمز متوسط: هفت عدد پیاز سرخ شده: سه تا چهار قاشق سوپخوری هویج: دو عدد روغن: ۱۰۰ گرم آبلیمو: نصف استکان زعفران ساییده شده، نمک، فلفل و شکر: به میزان لازم…
ادامه مطلب ...

روش پخت خورش لوبیا گیاهی

در این خورش از لوبیا سبز و لوبیا چیتی استفاده شده است و بدون استفاده از هیچ نوع گوشتی کاملا گیاهی می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه خورش لوبیا گیاهی آشنا می شوید. مواد لازم برای ۲ نفر: لوبیا سبز: ۱ پیمانه خرد شده لوبیا…
ادامه مطلب ...