روش تهیه ترشی لوبیا سبز

ترشی لوبیا سبزمواد لازم برای تهیه ترشی لوبیا سبز: 

لوبیا سبز نازک: نیم کیلو
هویج: ۵ عدد
سیر: به میزان دلخواه
فلفل سبز: به مقدار لازم

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز:

ابتدا لوبیا سبز ها را از وسط نصف کرده، بشویید و اجازه دهید تا کاملا خشک شوند. بعد هویج ها و سیر را خلال کرده و فلفل ها را به صورت حلقه حلقه خرد کنید.
لوبیا را با کمی سرکه به مدت ۲ دقیقه بگذارید تا بجوشد. بعد از روی شعله  بر داشته، بعد از سرد شدن با هویج، سیر و فلفل مخلوط کرده و کمی نمک و زردچوبه بزنید.
در آخر کار شیشه ها را از مواد مخلوط شده با هم، پر کنید و با همان سرکه ای که لوبیا را در آن جوشاندید شیشه را پر کرده و درب آن را ببندید. برای ماندگاری بیشتر این ترشی را داخل یخچال نگهداری کنید.

مطالب پیشنهادی
یک نظر
  1. ناشناس

    خیلی عالی بود ممنون

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.